Trà ướp sen Hồ Tây là loại trà được ướp từ trà Thái Nguyên cùng sen ở Hồ Tây. Trà ướp sen nơi đây mang hương bị đặc biệt mà không nơi đâu có được. Mọi tinh hoa của đất trời dường như đã được hội tụ vào loại trà đặc biệt này. Vậy bạn đã biết quy trình tạo ra loại trà có hương thơm đặc biệt này chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết để có thêm kiến thức về loại trà với hương vị truyền thống này
Trà ướp sen Hồ Tây – Con đường báu vật
Vào buổi sáng sớm tinh mơ khi làn gió thoảng được hòa quyện vào cùng với hương hoa thơm mát. Người ta nhẹ nhàng ngắt những bông hoa sen tại Hồ Tây. Những thuyền đầy ắp hoa sẽ sẽ được mang vào bến khi trời vừa hửng sáng. Để người ta có thể bắt đầu tạo ra một hành trình đặc biệt: ướp trà sen Hà Nội.
Những bông hoa sen miệng vừa nở sáo được người ta nhanh chóng tách gạo sen ra. Nhìn bên ngoài có vẻ rất đơn giản nhưng lại mang tính nghệ thuật. Bởi hoa sen đã chìm trong đêm sương ướt nếu gặp phải bàn tay thô những hạt gạo dập nát. Khi đó thì hương hoa sẽ bị ôi oai.
Trung bình cứ 100 bông hoa sen tại Hồ Tây sẽ cho ra hơn 100g gạo. Hồ Tây là vùng đất địa linh nên hoa sẽ sẽ được tiếp thu nhiều linh khí của trời đất.
Sản phẩm trà ướp sen được người ta ví như báu vật bởi sự cầu kỳ trong các công đoạn. Có thể nói quy trình ướp trà và sấy trà đều là cả một nghệ thuật.
Trà ướp sen loại trà mang hương vị đặc biệt
Quy trình chế biến trà ướp sen Tây Hồ đặc biệt kỳ công
Đầu tiên người ta mang trà Thái Nguyên bỏ vào thùng gỗ, ủ từ 26 tiếng cho đến 36 tiếng. Sau đó mang ra sàng và bỏ gạo sen vào sấy. Những người sấy trà làm sao cho nước bị bay đi nhưng phải đọng lại hương sen. Những lần tiếp theo cũng sẽ có quy trình tương tự như lần đầu tiên. Người ta tính cứ ướp được 1kg trà thì số lượng hoa sen cần dùng 1000 bông đến 1400 bông.
Quy trình chế biến trà ướp sen đặc biệt kỳ công
Trà ướp sen Hà Nội là loại trà có truyền thống lâu đời
Ngày nay thì người Hà Nội có sự thay đổi đôi chút thú thưởng trà ướp hoa sen. Tuy nhiên nhưng trong cách pha lại có sự cầu kỳ, vẫn còn trọn hương vị. Bên cạnh công dụng giải khát vốn có thì trà còn có tác dụng chống ung thư. Đặc biệt còn có công dụng làm đẹp da, chống béo phì và tiểu đường….
Những làn khói mỏng của trà ướp sen được rót từ ấm sứ màu trắng bay lên. Có người nói thưởng thức chén trà đầu hạ có cảm giác như được thoát tục. Hương sen tươi tắn, thơm ngát, sóng sánh vàng óng được hòa quyện cùng với trà Thái Nguyên đậm vị.
Nâng chén trà lên trên mũi có cảm giác như trăm đóa hoa sen sáng mai tỏa hương thơm ngát. Tại nên thức trà ướp sen Hà Nội đặc biệt mà không nơi đâu có được.
BOONG TRÀ 102 địa chỉ mua trà ướp sen chất lượng trên thị trường
Trên đây là quy trình tạo ra quy trình ướp sen Tây Hồ đạm vị truyền thống. Nếu bạn đang có nhu cầu mua hoặc thưởng thức trà đặc biệt này hãy đến với BOONG TRÀ 102. Địa chỉ cung cấp trà sạch và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay.
